龍谷大学図書館は、各種データベース・ｅＢｏｏｋを学外から利用できるサービス（VPN接続）を提供しています。個人所有のデバイス（PC、タブレット、スマートフォン）によって、利用方法が異なりますので、各接続手順をご確認ください。利用方法（１）Windowsをお使いの方 ①こちらからアプリケーションを入手できます。 / ②接続手順はこちら（接続手順_Windows10.pdf）をご参照ください。（２）Macをお使いの方 ①こちらからアプリケーションを入手できます。 / ②接続手順はこちら（接続手順_Mac.pdf））をご参照ください。（３）タブレット、スマートフォンをお使いの方 お使いの機種に応じて、接続手順を参照いただきご利用ください。 ・接続手順_ Android.pdf / ・接続手順_ IOS.pdf※本学認証時または、各データベース・電子ジャーナル・ｅＢｏｏｋの同時アクセス数を超えた場合は接続できませんので、あらかじめご了承ください。※学内ネットワーク以外から閲覧する場合は、まず認証をしてから利用してください。
Encyclopedia of Food Grains 2ed.(穀物百科事典 第2版)は、穀物科学の全領域を網羅した、詳細かつ信頼性の高いレファレンスです。世界の主要食糧源である穀物の遺伝学的知見から、その商業的、経済的、社会的側面に至るまで、あらゆる項目をカバーしています。参考文献リストや豊富なカラー図表も収録し、農業・食品・栄養科学分野の研究者や学生にとって長期的に活用できるレファレンスツールです。
